PÃO DE GERGELIN
Ingredientes
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de azeite
1 pacotinho de fermento seco
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo para pincelar
2 colheres (sopa) de gergelim
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes, com exceção da farinha, em
uma vasilha e misture muito bem. Acrescente a farinha aos poucos mexendo até
que fique uma massa homogênea.
Cubra com um pano e deixe crescer por 20 minutos.
Faça bolinhas e deixe crescer novamente para terminar de
fermentar por mais 40 minutos.
Pincele com ovo, polvilhe o gergelim e leve ao forno quente
(180º) por aproximadamente 30 minutos ou até que fique bem dourado.
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