Cocada de forno

Cocada de forno 

 Ingredientes 

 2 latas de leite condensado 

6 ovos inteiros 

300g de coco ralado em flocos (de preferência coco fresco) 

200ml de leite de coco 

100ml de leite 

Para regar:

1 lata de leite condensado + 1 vidrinho de leite de coco 

 Modo de Preparo 

 1- No liquidificador coloque o leite condensado, os ovos, o leite, o leite de coco e bata bem. 

2- Desligue o liquidificador, e adicione o coco ralado com a colher. 

3- Forre uma forma quadrada com papel manteiga, pincelando antes e depois com a manteiga e despeje a cocada. 

4- Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos. 

5- Após, retire do forno. 

Faça furinhos em toda a sua superfície e regue com a mistura de leite condensado com leite de coco. 6- Retorne ao forno pré aquecido a 200° por 10 minutos. 

Bom apetite!