Batata assada com bacon.

Batata assada com bacon. 
 Ingredientes   6 batatas médias  . 3 fatias de bacon  . Orégano a gosto  . Azeite a gosto  . Sal e pimenta a gosto 
 Modo de preparo   Cozinhe as batatas na água com sal até ficarem al dente.  Escorra.  Com o auxílio de uma faca pequena, cave o meio de cada batata no sentido vertical.  Em cada cavidade, coloque meia fatia de bacon enrolada. Coloque as batatas em um refratário, regue com azeite, salpique o orégano, o sal e a pimenta.  Asse no forno preaquecido a 220º até dourarem.   Dica: Aproveite a batata retirada do miolo para fritar ou fazer sopa. 
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/batata-assada-bacon-483440.shtml