Receita de creme de cebola no pão italiano

Receita de creme de cebola no pão italiano 
 Ingredientes  4 pães italianos redondos pequenos  4 cebolas médias em rodelas  6 colheres de sopa de manteiga  1/2 xícara de chá de farinha de trigo  1 litro de leite  Sal a gosto  4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 
 Modo de Preparo  Corte a parte superior de cada pão, formando uma tampa.  Retire o miolo com cuidado e amasse a parte interna do pão.  Em uma panela, coloque as cebolas e a manteiga e frite até começar a dourar.  Retire as cebolas da panela e reserve.  Em outra panela doure a farinha até o ponto desejado, quanto mais escuro, mais sabor de defumado.  Misture a manteiga que ficou na panela com a farinha de trigo e mexa até começar a dourar.  Acrescente o leite no liquidificador junto com a pasta de farinha e metade da cebola dourada, bata tudo muito bem, despeje um uma panela juntando a outra metade da cebola dourada em fogo médio mexa bem até engrossar e tomando cuidado para não empelotar, acerte o.  Desligue o fogo e distribua a sopa nos pães.  Polvilhe o queijo parmesão e sirva em seguida. http://www.receitasdecomidas.com.br