apresentação


Testo


"O melhor banquete do mundo não provou que vale a pena, a menos que você tem alguém para compartilhá-lo"

Bem vindos

Bem Vindos ao Delícias da Culinária

quarta-feira, 16 de novembro de 2016

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Pudim de Prestigio


Pudim de Prestigio

Ingredientes

Creme branco:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de leite
2 colheres de (sopa) de amido de milho
100 g de coco ralado
Creme de chocolate:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de leite
2 colheres de (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de chocolate em pó
150 g de chocolate ao leite picado
Para decorar:
chocolate ao leite picado coco ralado

Modo de Preparo

Creme branco:
No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho
Coloque em uma panela e misture o coco ralado, leve ao fogo brando, mexendo até engrossar
Creme de chocolate:
No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho e o chocolate em pó
Coloque em uma panela leve ao fogo brando, mexendo até engrossar
Desligue o fogo e acrescente o chocolate ao leite picado Mexa até derreter
Montagem:
Em uma forma media pra pudim untada com margarina,
coloque o creme branco e por cima o creme de chocolate Leve a geladeira até firmar

Desenforme e sirva.
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Tomates Verdes Fritos


Tomates Verdes Fritos

4 tomates levemente verdes cortados em rodelas de 0,50 cm aproximadamente
1 Pacote de mistura para empanar
2 ovos
Pimenta do reino moída na hora para finalizar
Óleo suficiente para fritar

Como fazer
Passe as rodelas se tomate pela mistura de empanar, passe pelos 2 ovos batidos e passe novamente na mistura. Frite até  ficarem dourados, sem queimar, vire e frite do outro lado.

Saíram crocantes e deliciosos, pois a mistura pronta dispensa temperos uma vez que ela ja vem temperada.

Eu servi com meu  catchup caseiro.

Bom proveito!!

Podemos comer bem sem passar horas na cozinha, lembrem-se disso.


As vezes pegar atalhos nos ajudam muito


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Bolo de Legumes com Queijo



Bolo de Legumes com Queijo

Massa:

1 embalagem de Biscoito Água e Sal Estrela (400g)
2 ½ xícaras (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de queijo tipo Parmesão, ralado
Sal

Recheio:

2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho, picados
1 cebola pequena, picada
2 tomates sem pele e sem sementes, picados
2 latas de atum sólido, escorrido
100g de azeitonas pretas, picadas
200g de mussarela, ralada
1 colher (sopa) de suco de limão
sal, salsa e orégano a gosto

Como fazer


domingo, 11 de setembro de 2016

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PALITO DE CHOCOLATE


PALITO DE CHOCOLATE

PALITO DE CHOCOLATE 

Ingredientes 
 . 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 
. 2 colheres (chá) de cremor tártaro 
. 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 
. 1/2 colher (chá) de sal 
. 1 xícara (chá) de gordura vegetal 
. 2 ovos 
. 300 g de chocolate meio amargo 

 Modo de preparo

 1. Peneire juntos a farinha de trigo, o açúcar, o cremor tártaro, o bicarbonato e o sal. 
 2. Ponha em uma tigela e faça um buraco no meio. Junte a gordura vegetal e os ovos ligeiramente batidos. 
 3, Mexa com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea e divida a massa em várias partes. 
 4. Faça pequenos cordões com as mãos e disponha as tirinhas, distantes 5 cm umas das outras, em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido até dourar. Elas ficarão achatadas. 
 5. Desenforme cuidadosamente quando estiver morno. 
 6. Derreta o chocolate em banho-maria, coloque-o em uma superfície lisa e mexa com uma espátula para resfriá-lo. 
 7. Banhe os biscoitinhos. 
8. Deixe secar na geladeira sobre papel-manteiga. 

 Dica: o cremor tártaro é um produto típico de confeitaria, à venda em supermercados. 
Na hora de assar os biscoitos, não deixe que dourem demais. 

 Fonte: http://www.receitaslanaroca.com.br
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Bolo Suíço de Morangos

Resultado de imagem para Bolo suiço de morango
Bolo Suíço de Morangos

 Bolo de morangos servido com creme de leite, geleia de amoras e fatias de morangos. 
Divino! 
 Vi a receita do bolo suíço de maçãs no delicioso blog Cozinha é Poesia e não resisti, fiz o bolo no dia seguinte mesmo! 
 Só que preferi fazer com morangos, fruta que adoro, e aromatizei a massa com cardamomo no lugar das raspas de limão da receita original. 
O bolo ficou delicioso e fotogênico!! 

 Ingredientes

 100 g de manteiga 
1/2 xícara de açúcar 
1 unidade de cardamomo moído bem fino 
2 ovos inteiros 
3/4 de xícara de farinha de trigo peneirada 
Morangos fatiados e secos (8 a 10 unidades) 
Açúcar de confeiteiro para polvilhar 

 Modo de preparo 
 Bata a manteiga com o açúcar. 
Acrescente os ovos e bata bem até clarear e aumentar de volume. Incorpore a farinha de trigo e o cardamomo moído. 
A massa fica bem consistente mesmo. 
 Coloque a massa em uma forma redonda com aproximadamente 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada e arrume os morangos por cima. 
 Leve ao forno médio até que doure e um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

 Obs. Não exagere na quantidade de morangos para que o bolo não fique muito úmido e difícil de assar. 
 Eu usei a forma de fundo falso porque é a única redonda que tenho, mas não há necessidade, o bolo solta bem fácil do fundo de assadeira comum que ser de metal ou de vidro. 
 Esse bolo fica bem pequeno, comi eu e minha mãe e durou um só dia...kkkk 
Se sua família for grande dobre a receita.

 http://www.aromasesabores.com/